武汉大学大数据与云计算实验室：区块链如何提升食品安全？

2019-01-25

如果区块链技术可以完全被接受采纳，食品企业和物流公司将可以通过简化供应链的文件记录流程来节省时间和金钱，同时也提高这些记录的质量

大数据、人工智能、区块链，这些新技术让食品更安全

2019-01-24

物联网和大数据还可以监控食品生产的过程，帮助避免可能产生的风险因素。比如，各种能更加精准地监控食品加工和运输过程中的安全因素，包括监测灰尘颗粒、温度或湿度等

舌尖上的安全是重中之重，区块链为食品安全保驾护航

2019-01-23

区块链的出现让人们眼前一亮，如果将其应用于食品上，将会更加实用，因为该技术的特点就是能够保证食品的来路正还可以随时了解食品的安全性

武汉大学崔晓晖：食品安全区块链将赋能农业产业链智能化溯源

2019-01-22

崔晓晖教授强调,食品安全区块链应用的总体思路是基于农业大数据的食品安全监管智能化应用技术,形成标准体系,建立智慧监管云平台,从而实现数据上链、共识验证,建立便于监管审计、溯源防伪的全流程追溯解决方案

区块链助力农产品追溯食品安全链条

2019-01-21

区块链技术的出现和成熟，让农产品食品安全溯源这一困局有了破解之法

沃尔玛拟借助区块链技术改善食品安全

2019-01-18

沃尔玛一直在与IBM合作开发食品安全区块链解决方案。该公司近日宣布，已要求旗下山姆连锁店(Sam’s)和沃尔玛所有绿色叶菜供应商在2019年9月前将数据上传到连锁店

区块链溯源防伪从根源上解决食品安全信任问题的实际运作探讨

2019-01-17

区块链溯源体系的主要痛点主要是信任问题，因此，为了解决食品安全信任问题，可以将追踪的信息上链，利用区块链本身具有信息透明，不可篡改的特点解决

来看区块链是如何解决食品安全问题的

2019-01-16

区块链技术应该让每个食品商上链，大到食品企业，小到路边的外卖点，包括他们的食品来源和制作过程

区块链解决食品安全问题的几个场景体现

2019-01-15

如何对食品溯源也是消费者的一大困扰。作为目前正火的区块链，是否能解决食品安全上的问题呢?来看下面几个应用场景

去中心化+无法篡改：区块链将深度影响食品安全领域

2019-01-14

区块链技术它给人最大的印象就是“去中心化”“无法篡改”，它的这两个特征应用在食品安全领域，会产生积极的作用和深远的影响