如何确保区块链上记录的数据源完全真实可靠

　　区块链，因为具有去中心化、机器自治、公开透明、参与者均可记录并无法删改的特点，被认为是食品溯源领域最有前景的技术手段。

　　但区块链溯源的前提是：要先行录入供应链上各个环节的成长数据。那么，如何确保各个参与者在区块链上记录的数据源完全真实并且可靠呢?

　　这也是很多嵌入区块链的生产企业所重视的问题。这里，我们可以放一个这方面的案例-众安科技的“步步鸡”来进行说明：

　　为了数据可以自动上传至区块链系统而不被人为篡改，众安公司在养鸡场大量铺设物联传感设备，并为每一只鸡都佩戴了物联网身份证—鸡牌。通过自动收集鸡的位置、运动数据以及养殖场的温度、空气湿度、污染物指标、土壤指标等数据，并实时上传到区块链当中。

　　同时，所有设备通过内置防伪技术，做到一鸡一牌，不可复制，只要鸡牌拆卸即销毁。也就是说，对区块链上记录的数据源的质疑，是可以通过技术手段进行规避的。

　　身份编号0000028900近半年的步数记录和一天的运动轨迹

　　或者，也有些区块链企业通过终端，把所有命令都“写死”，以此严格根据供应链不同环节上参与者的生产数据进行上传和校验，并通过第三方检测机构对数值真实性进行检测评估，以此来杜绝人为篡改区块链上数据的可能性。

　　区块链在食品溯源中的应用，沃尔玛和家乐福都已经开始了，但在中国，离应用尚有一段距离。显然，成本增加会是其中的一个因素，学习和技术应用的速度也是一个问题。

　　要从国家战略层面上推动，由主要核心企业牵头(比如：中国检验认证集团)，让用户和技术服务供应商建立战略伙伴关系，主管部门和地方政府再提供一些扶持，才能使颠覆性技术在溯源中的应用真正发展起来。